食品检测质量控制的影响因素与对策

作者：李凡; 张贇

来源：中国食品工业, 2022, (24): 80-128.

• 食品检测
• 质量控制
• 影响因素

食品检测对促进我国食品行业的健康发展具有重要意义。为了保障食品检测质量，提升检测的准确性，本文梳理了食品检测工作中质量控制的影响因素，提出了提升食品检测质量控制的对策。