枇杷种质资源果实可食率变异研究

作者:郑姗; 章希娟; 张小艳; 张立杰; 林旗华; 邓朝军; 谢丽雪; 魏秀清; 许奇志; 陈秀妹; 郑少泉
来源:福建果树, 2009, (02): 48-52.

摘要

对国家果树种质福州枇杷圃内168份枇杷种质的果实可食率进行了鉴定评价,结果显示,枇杷种质资源果实可食率变异系数为11.38%,呈偏态分布,可食率大于75.0%的种质有16份。不同来源地之间的枇杷种质资源果实可食率存在较大的差异,野生枇杷种质的果实可食率较栽培种质低,呈极显著差异,红肉与白肉枇杷种质之间果实可食率差异不显著。