洋葱花青苷合成相关基因表达与不同层鳞片颜色的关系

作者：陈微; 惠林冲; 李威亚; 潘美红; 郇国磊; 何林玉; 缪美华; 杨海峰^*

来源：江苏农业科学, 2021, 49(21): 54-57.

DOI：10.15889/j.issn.1002-1302.2021.21.008

• 洋葱
• 鳞片
• 花青苷
• 相关基因
• 基因表达

为了探讨洋葱不同层肉质鳞片花青苷含量的区别,以及花青苷合成相关基因与含量之间的关系,采用高效液相色谱(HPLC)和实时荧光定量PCR技术,分析了不同层鳞片花青苷含量,以及与花青苷合成相关基因的差异表达情况。结果显示,花青苷含量与洋葱鳞片颜色深浅呈正相关,洋葱鳞片颜色越深,花青苷含量就越高。第2层花青苷含量最高,第4层和第6层含量差异不明显。在第2层鳞片中,苯丙氨酸解氨酶基因(PAL)、查耳酮合成酶基因(CHS)和查耳酮异构酶基因(CHI)的相对表达量较高,与花青苷的含量表现一致。黄烷酮-3-羟化酶基因(F3H)、二氢黄酮醇还原酶基因(DFR)、花青素合成酶基因(ANS)和类黄酮-3-O-糖基转移酶基因(UFGT)的表达量在第6层鳞片中较高,这与后期洋葱内部鳞片颜色逐渐加深相一致。

• 单位
  江苏省连云港市农业科学院