摘要

<正>黄鸡(Yellow-chicken)是指不同于白羽(White-feather)肉鸡(简称白鸡White-chicken)的我国地方品种或者其杂交品系,并非仅限于黄色羽毛的肉鸡,我国台湾地区曾用有色羽鸡(colored-feather)加以命名。一当前黄鸡产业困境经过近几十年的发展,2020年我国黄鸡的出栏量与白羽肉鸡(简称白鸡)各50亿只已分庭抗礼,另外还有“817”(肉杂鸡)以及可做肉用的淘汰蛋鸡和种鸡共约35亿~38亿只。