地处亚热带季风性湿润气候区的桃江有着得天独厚的竹笋种植条件。其丰富的水量热量以及土壤的多样性使得竹林生产的竹笋品质上佳。桃江竹笋种植已经有非常悠久的历史。并且桃江竹笋的种植面积达到了很高的比例,种植种类也是多种多样。本论文从竹林结构,竹林施肥,防治病虫害以及采后处理等4个大的方面对桃江地区的竹笋种植管理技术进行介绍。