液相色谱-串联质谱法测定水果中6种植物生长调节剂残留量

作者：王炼; 骆春迎; 张礼春; 余辉菊

来源：中国食品卫生杂志, 2016, (04): 451-456.

DOI：10.13590/j.cjfh.2016.04.009

• 液相色谱-串联质谱
• 水果
• 植物生长调节剂
• 农药残留
• 食品污染物 Liquid chromatography-tandem mass spectrometry
• fruit
• plant growth regulator
• pesticide residue
• food contaminants

目的研究同位素内标-液相色谱-串联质谱测定水果中6种植物生长调节剂的方法。方法样品经含1%乙酸的乙腈提取,采用Welch Xtimate C18色谱柱(2.1 mm×100 mm,3μm),乙腈-0.01%氨水(含2 mmol/L乙酸铵)为流动相,梯度洗脱,多反应离子监测(MRM)模式,分段ESI+与ESI-扫描方式检测。结果 0.6、10和50μg/kg三个浓度的样品加标试验,回收率为80.1%~115.0%,相对标准偏差为4.3%~9.9%,定量限和检出限分别在0.2~4.0和0.06~1.5μg/kg。结论建立的分析方法简便、准确、灵敏,满足食品中农药最大残留限量要求。

• 单位
  成都市疾病预防控制中心