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摘要
怀来县有1200多年种植酿酒葡萄的历史,拥有得天独厚的自然气候和地理条件,以及良好的发展葡萄酒产业的产业基础优势,目前已成为全国主要葡萄酒生产基地之一。本文以长城葡萄酒基地发展模式为例,通过阐释怀来产区酿酒葡萄的相关发展历史,结合实际的自然与人文条件,简要描述目前5种不同的基地发展模式,并给出了规模化、集约化种植的发展战略,实现各模式的优势互补,使农民和企业实现双赢。并提出产-学-研相互结合的产销联合体,可减少成本、提高原料竞争力。本研究通过对怀来地区酿酒葡萄基地发展模式的研究,对调整怀来农业产业结构,促进地区经济发展具有深远意义,为怀来县葡萄酒产业良性健康发展提供战略思路,同时,对其他酿酒葡萄种植基地发展具有借鉴作用。
