食品检测实验室质量控制与管理

作者：潘正平

来源：食品安全导刊, 2020, (33): 87.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2020.33.066

• 食品检测
• 质量控制
• 管理

食品安全关乎人民的生命财产安全,而食品检测实验室的质量控制与管理关系着食品检测的质量,只有强化食品检测实验室的质量控制,才能够确保进入市场的食品合格。基于此,本文针对食品检测实验室的质量控制与管理提出了相应的策略。