基于色泽与多指标成分分析的川明参质量快速评价研究

作者：向缅; **; 张美; 林娟; 周霞; 杨玉霞; 周先建^*

来源：西昌学院学报(自然科学版), 2023, 37(04): 6-12.

DOI：10.16104/j.issn.1673-1891.2023.04.002

• 川明参
• 色泽
• 浸出物
• 多糖含量
• 欧前胡素
• 质量评价

[目的]探索川明参外观色泽与多个指标成分间的关系，为快速、高效筛选优质川明参药材提供参考。[方法]以不同商品规格川明参药材为研究对象，首先利用分光测色仪测定川明参粉末色度值，然后采用热浸法、硫酸-苯酚法以及超高效液相色谱法分别测定水溶性浸出物、醇溶性浸出物、多糖、欧前胡素等指标成分质量分数，最后使用IBM SPSS Statistics 26.0软件分析色度值与各指标成分间的相关性。[结果]川明参粉末色度值L*与醇溶性浸出物、水溶性浸出物以及欧前胡素质量分数呈极显著负相关（P<0.01），与多糖质量分数呈显著负相关（P<0.05）；ΔE*与水溶性浸出物及欧前胡素质量分数呈极显著负相关（P<0.01），与醇溶性浸出物、多糖质量分数呈显著负相关（P<0.05）;a*、b*与醇溶性浸出物、水溶性浸出物、欧前胡素质量分数呈极显著正相关（P<0.01），与多糖质量分数呈显著正相关。[结论]色度值可作为快速判断评价川明参药材质量的指标，为全面评价川明参药材品质提供科学依据。

• 单位
  四川省中医药科学院