通过调查统计目前园艺产品的市场种类、价格、产地品质以及流通渠道,分析其形成原因及特点,从侧面了解消费者对园艺商品的需求和消费状况,掌握市场与生产的关系,从而把握市场生产方向和市场需要,总结销售市场还存在的问题以及改进方法。最后结合扬州市当前实际对园艺水果市场做出相应调整,从而满足消费者不断增长的需求,实现扩大园艺产品市场的目的。