<正>2013年上半年,我国谷物磨制行业整体保持平稳发展态势,大米、面粉等产品产量增长较快;大型企业规模效益进一步加强,落后产能面临加速淘汰;规模化、自动化加工技术装备需求增强,产业升级换代速度显著提升。一是行业稳定发展,增长速度有所下降。上半年,我国规模以上谷物磨制加工企业5700多家,主营业务收入同比增长均超过18%,但增速比上年同期下降5~6个百分点。二是原料供给充足,"稻强米弱、麦强面弱"现象突出。今年全国夏粮总产量达到13189万吨,同