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摘要
<正>《食品专业英语》一书是食品行业英语书籍,该书分为六个章节,分别介绍了食品科技论文、食品化学及食品营养、食品微生物及发酵食品、食品酶制剂和添加剂、食品加工过程以及食品质量与安全。除了第一章节外,其余各章包含课文和阅读材料,且均选自国外原版资料,具有较高的参考价值。出口食品包装英语翻译往往会出现不同类型的错误,如常见的有语用错误、语法错误等。第一,语用翻译错误是由于没有将译文接受者作为中心,缺乏换位思考意识,无法妥善解决语用问题导致的。在翻译中语用失误可以说是最严重的失误形式之一,其涵盖了大部分的翻译错
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单位呼和浩特职业学院
