植物精油具有调节瘤胃发酵的功能，可减少瘤胃甲烷排放，提高瘤胃氮的存留率，改变瘤胃挥发性脂肪酸组成，在保障反刍动物安全、健康生产以及为人类提供优质畜产品等方面起到了重要作用。本文主要综述了植物精油对反刍动物瘤胃氮代谢、甲烷产量以及挥发性脂肪酸调控的作用机制及研究进展，旨在为深入开展植物精油对反刍动物瘤胃发酵调控的研究与应用提供参考。
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