不同工艺的植物提取物对白羽肉鸡生长性能、消化率及血清生化指标的影响

作者：阚振捷; 杜志刚; 曹博; 鲍男^*

来源：饲料工业, 2023, 44(04): 39-45.

DOI：10.13302/j.cnki.fi.2023.04.007

• 肉鸡
• 植物提取物
• 生长性能
• 消化率
• 血清生化指标

试验旨在研究饲粮中添加不同工艺的植物提取物替代抗生素对白羽肉鸡生长性能、脾脏指数、概略养分表观效率及血清生化指标的影响。选用1日龄白羽肉鸡6 480只,随机分为A、B、C、D 4组,A组在基础饲粮中添加0.02%的植物提取物(熬煮工艺),B组在基础饲粮中添加0.02%的植物提取物(压榨工艺),C组全程饮水抗生素,D组饲喂基础饲粮。饲养至42日龄时进行屠宰,最后分别取脾脏、颈静脉血清测定各项指标。结果表明:(1)从饲养全期(1～42 d)来看,B组显著提高了白羽肉鸡的末重和平均日增重(P<0.05)。(2)A、B、C组对42日龄白羽肉鸡脾脏指数无显著影响(P>0.05)。(3)从生长前期(1～21 d)来看,A、B组显著提高了粗灰分消化率(P<0.05);B组提高了干物质消化率,但差异不显著(P>0.05)。(4)A组显著提高了42日龄白羽肉鸡血清中白蛋白和总蛋白含量(P<0.05);A、B组显著降低了血糖含量(P<0.05),显著提高了免疫球蛋白G含量(P<0.05);B组显著提高了低密度脂蛋白胆固醇含量(P<0.05)。综上所述,从工艺选择上看压榨工艺与熬煮工艺在各项免疫指标上所表现出的效果相似,但压榨工艺对白羽肉鸡的生长发育有更好的效果,可以提高饲料报酬。

• 单位
  吉林农业大学