以南昌市的消费者作为主要研究对象,对125位消费者的调查数据进行统计分析,了解消费者的基本特征、风险感知情况、对可追溯农产品的了解程度和信任程度、对可追溯农产品的购买意愿等。采用二元logistic模型实证分析影响消费者购买可追溯农产品的因素。研究表明,消费者的文化程度、家庭人口数、对可追溯农产品安全状况的评价和信任程度会显著影响消费者的购买意愿。