含葡萄籽或紫色象草饲粮体外发酵特征的差异

作者：强艳; 沈振峰; 冉航; 文明星; 屈红君; 顾玉明; 胡莉芸; 李明明; 刘婷^*

来源：中国饲料, 2022, (09): 123-129.

DOI：10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20220924

• 紫色象草
• 葡萄籽
• 绵羊
• 体外
• 发酵

本试验选用两种花青素含量较高的饲料原料，旨在研究其对绵羊体外瘤胃性能的影响。采用单因子试验设计，利用体外培养法比较相同营养水平下，含有葡萄籽(GS组)、紫色象草(EG组)、50%葡萄籽和50%紫色象草混合(GS×EG组)饲粮48 h体外发酵特征的差异。结果表明：EG组甲烷产量为11.97 m L/g，总挥发性脂肪酸(TVFA)浓度为230.41 mmol/L，体外干物质降解率(IVDMD)达到62.08%，显著高于其他处理组(P <0.05)；累积产气量、理论最大产气量、乙酸摩尔比和体外有机物降解率(IVOMD)显著高于GS组(P <0.05)；瘤胃pH为5.88，显著低于其他处理组(P <0.05);NH3-N浓度和产气滞流时间显著低于GS组(P <0.05)。综上所述，含有紫色象草的饲粮体外降解效果更好，紫色象草比葡萄籽拥有更高的营养价值。

• 单位
  甘肃农业大学