气相色谱法同时测定大蒜精油保健品中6种活性有机硫化物

作者：何旭; 冯柏年; 屠一峰; 惠人杰^*

来源：分析试验室, 2018, 37(11): 1285-1289.

DOI：10.13595/j.cnki.issn1000-0720.2018.0247

• 气相色谱
• 大蒜精油
• 有机硫化物
• 检测

建立了气相色谱(GC)-氢火焰离子(FID)同时测定大蒜精油胶囊保健品中烯丙基甲硫醚、二烯丙基硫醚、烯丙基甲基二硫、二甲基三硫、二烯丙基二硫醚、二烯丙基三硫醚6种活性有机硫化物的检测方法。采用Rxi-1 ms石英毛细管柱(30 m×0. 25 mm×0. 25μm),在50℃～200℃的温度范围内梯度升温,25 min内实现6种组分的完全分离。各组分在25. 1～100μg/mL的范围内均线性关系良好(R2> 0. 999),检测限为0. 27μg/mL。方法学验证结果显示,精密度、稳定性及重复性均符合要求,各组分的平均回收率为91. 8%～108. 8%。对6种市售大蒜精油胶囊保健品中的有机硫化物进行定量分析,准确测定了各产品的有机硫化物含量,为市售产品的质量评价提供了可靠参考。

• 单位
  苏州大学; 江南大学