市售茶叶卫生状况分析

作者：吴向青

来源：大家健康(学术版), 2014, 8(23): 332-333.

• 茶叶
• 卫生状况
• 水分
• 重金属
• 农药

目的:了解市售茶叶的卫生状况,为预防和控制茶叶污染提供科学依据。方法:随机采集市售茶叶,进行水分、重金属和农药检测,了解影响茶叶卫生的主要因素。结果:总检测数:137,合格数:122,合格率:89.05%,不合格数15,不合格原因均为三氯杀螨醇超标。结论:农药残留超标为影响茶叶卫生状况的主要原因,应加大对茶叶种植农户的指导,合理施用农药,加强对生产加工企业监管,把好原料进货关,同时加强采样监测,强化不合格食品退市制度,提高市售茶叶卫生质量。