蔬菜和水果中杀菌剂的高效液相色谱-串联质谱检测法

作者：宋鑫; 杭学宇; 王芹; 王露; 冯晓青

来源：职业与健康, 2018, 34(01): 44-47.

DOI：10.13329/j.cnki.zyyjk.2018.0012

• 高效液相色谱-串联质谱
• 快速样品前处理技术
• 杀菌剂

目的建立高效液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)法定量测定蔬菜和水果中11种杀菌剂的方法。方法样品以快速样品前处理技术(Qu ECh ERS法)净化,经LC-MS/MS检测,以选择离子扫描(SIM)模式检测目标化合物的特征离子进行定性定量分析。结果 11种杀菌剂在测定的范围内线性关系良好(r>0.999 0),方法的检出限为0.42.5μg/kg(S/N=3)。在加标水平为40、60、80μg/L时,方法的回收率为75.6%108.2%,相对标准偏差为1.2%7.5%。结论该方法前处理简单,分析时间短、选择性好和灵敏度高,适用于蔬菜和水果中杀菌剂的检测。

• 单位
  淮安市疾病预防控制中心