低聚异麦芽糖在畜牧业中的应用研究进展

作者：邓近平; 王浩^*; 李发财; 梁希德

来源：饲料工业, 2020, 41(23): 1-5.

DOI：10.13302/j.cnki.fi.2020.23.001

• 低聚异麦芽糖
• 抗生素替代物
• 生理功能
• 畜牧业
• 应用

随着各国对药物饲料添加剂的限制,以及人们对食品安全和畜产品药物残留的重视,近年来低聚异麦芽糖因较为突出的稳定性、加工性能及安全性优势,作为低聚糖类抗生素替代物在畜牧业中得到广泛关注。文章结合国内外研究进展,对低聚异麦芽糖的开发、生产工艺、生理功能,以及其在畜牧业中的应用现状进行综述,旨在为低聚异麦芽糖在畜牧生产中的应用及研究提供参考。

• 单位
  保龄宝生物股份有限公司; 华南农业大学