高校餐饮企业存在市场物价不断上扬,但食堂饭菜售价必须相对稳定的现状,本文据此分析指出了影响餐饮成本上升的四大主要因素,系统地提出了合理控制成本的对策和扩大服务范围、改变服务方式、提供分层次服务,以增加收入的方法,即采取多种措施、积极争取各方支持从微观上、宏观上合理控制成本,从而真正做到社会效益和经济效益兼顾。
科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
