人类与动物、植物所需的营养元素虽然有很多是相同的，但人类需要更多种类的营养元素。提出了以人类为核心的中微量元素观，重点分析了钙、镁等元素对人体和植物的作用；中微量元素的缺乏，不仅造成作物营养价值下降，还会导致人类出现疾病。根据作物养分需求规律，平衡供应作物所需的大、中、微量元素，对植物、动物和人类健康具有重要意义。
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