食品工业一直是山西省农产品加工业的支柱产业,当前山西省正处于产业转型升级的关键时期,食品工业作为连接工业生产和农业发展的桥梁和纽带,在产业转型升级中起着重要的作用。对山西省食品工业已有的相关研究进行了梳理归纳,研究了2010—2019年山西省食品工业发展情况和产业发展存在的问题,并提出相应对策建议,以期加快山西省食品工业发展速度,更好地服务于山西省农业产业发展及经济社会转型。
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