<正>当前，食物景观在欧美国家受到越来越多人的青睐，甚至已发展为一场运动—食物景观运动。然而国内对食物景观的关注和研究较少。笔者试图全面介绍食物景观，以期为推进国内的食物景观研究和构建做出些许贡献。内涵、形成背景及主要倡导者食物景观的英文是“Foodscape”，是Food(食物)与scape（景观）的结合体。英语词典中表示“景”的单词其后缀几乎都是“scape”，如seascape(海景)、
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