主持人是美食类电视节目制作团队的基本构成。基于此,本文主要针对我国美食类节目发展现状进行分析;并分别从文化素养方面、职业素养方面、亲和力及代入感方面等,细化阐述主持人在美食类节目中的核心作用,以期为主持人的职业发展提供理论参照,间接促进我国美食类电视节目的良性发展。