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摘要
面向消费者的农畜产品品牌化生产经营是农业生产供求经过商品化阶段充分发展之后的必然选择。地理标志农产品是应对地域性大众农畜产品生产者、经营者与服务者的一种共享型品牌管理与运营机制。本文以鄂托克阿尔巴斯肉山羊地理标志为研究对象,聚焦产业链关系,在合理界定地理标志品牌竞争力的基础上,综合分析梳理特色农畜产品的影响因素,得出(1)品质保证是影响品牌的基本点;(2)消费者偏好是影响品牌的落脚点;(3)政府管理是影响品牌的驱动点。本文对照以上三方面优化路径,建议健全农畜产品品质认定标准,全覆盖绿色畜产品质量追溯体系,完善精细化屠宰加工水平,不断迎合满足消费者需求等方面发力,实现农畜商品经济向品牌经济转变。
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