2020年我国从缅甸、泰国等国家进口的糖浆量激增,为进一步确保从东南亚国家进口糖浆的质量安全,本文对缅甸进口糖浆的卫生安全指标及含量进行测定。结果显示,本次实验用进口糖浆样品的感官指标符合产品应有特征,蔗糖和水分占比超过90%,未检测到色素、甜味剂等添加剂,主要重金属含量符合国家标准,但部分样品微生物污染严重,存在食品安全风险。因此,为确保进口糖浆安全可靠,需避免产品运输与保存过程中被微生物污染。此外,进口糖浆还存在规避白糖配额管理及税收风险,影响产业发展及种植户的利益。
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