克氏原螯虾对6种蛋白饲料的常规营养成分和氨基酸的表观消化率

作者：史振鹏; 王爱民^*; 刘波^*; 陈开健; 刘飞; 杨文平; 於叶兵; 田红艳

来源：江苏农业科学, 2020, 48(07): 189-193.

DOI：10.15889/j.issn.1002-1302.2020.07.035

• 克氏原螯虾
• 三氧化二铬
• 蛋白质
• 氨基酸
• 表观消化率
• 营养成分
• 饲料

对克氏原螯虾(Procambarus clarkii)的进口鱼粉、肉粉、虾粉、菜粕、豆粕和花生粕6种饲料原料相关蛋白、脂肪和氨基酸的表观消化率进行检测。试验饲料由70%基础饲料和30%待测饲料原料组成,添加0.5%三氧化二铬(Cr2O3)为外源指示剂。选取了平均体质量(23.5±3.84) g的克氏原螯虾成虾420尾,随机分7组(含基础饲料组),每组3个重复,每重复20尾,投喂试验饲料养殖8周,采用虹吸法收集粪便进行表观消化率测定。结果表明,饲料总消化率进口鱼粉最高(87.16%),虾粉最低(65.80%);粗蛋白表观消化率菜粕最高(91.58%),虾粉最低(49.03%);粗脂肪表观消化率肉粉最高(97.54%),豆粕最低(75.76%)。6种饲料原料中进口鱼粉、菜粕及肉粉组17种氨基酸表观消化率均超过80%,其中菜粕组略高于进口鱼粉和肉粉组。研究结果显示,进口鱼粉、肉粉是克氏原螯虾饲料的优质蛋白源,菜粕则是较好的植物性蛋白源。

• 单位
  湖南农业大学; 生物工程学院; 中国水产科学研究院淡水渔业研究中心; 盐城工学院