依托产学研优势,研究创新型食品专业人才的培养模式并进行实践。此模式有别于传统的人才培养模式,采用理论结合实际的教学方法;结合产学研的优势,聘请工厂专家为指导教师,给学生提供丰富的实践教学指导;利用各类产学研基地,让学生多接触生产实践,提升了学生的创新能力和解决实际生产问题的能力。高校教师在企业一线生产和实践,同时也提高了教师的专业水平。以产学研为基础,进行创新型人才培养模式的改革,不仅有利于学生创新能力的培养还有利于教师与时俱进,提升教学水平。
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