耐硒菌株Lysinibacillus fusiformis D1的鉴定及清除自由基能力研究

作者：段玉桦; 余雍和; 杨锐; 王一丹; 周欣; 王璋倩^*

来源：食品与发酵工业, 2021, 47(24): 77-82.

DOI：10.13995/j.cnki.11-1802/ts.027163

• 纺锤形赖氨酸芽孢杆菌
• 耐硒
• 纳米硒
• 生物修复
• 自由基

硒污染土壤对生态环境和人体健康存在危害,国内利用微生物修复高硒土壤污染研究较少。从江汉平原土壤中以耐硒能力筛选出1株高耐硒菌株,对该菌株进行鉴定、生长动力学分析和纳米硒表征,并对其清除自由基活性进行评价。结果表明,该菌株为纺锤形赖氨酸芽孢杆菌,对亚硒酸钠最高耐受性为35 mg/mL。纳米硒粒径为(306.20±1.64)nm。菌株次生代谢产物有一定DPPH自由基清除能力[(66.38±0.67)%]和较强ABTS阳离子自由基清除能力[(99.94±0.08)%],该菌株制备纳米硒有一定羟自由基清除能力[(59.81±5.09)%]。该菌株可为富硒土壤污染的生物修复提供参考,其次生代谢产物中清除自由基物质发掘有待深入研究。

• 单位
  武汉轻工大学