甘蔗养生价值探析

作者：李友杰; 张振华; 谢彬; 于世峰; 李金媛; 杨鹏; 李洪珠; 巩江; 倪士峰

来源：安徽农业科学, 2014, (05): 1520-1522.

DOI：10.13989/j.cnki.0517-6611.2014.05.080

• 甘蔗
• 成分
• 药理
• 养生价值 Saccharum L.
• Composition
• Pharmacology
• Health value

在广泛文献检索的基础上,介绍了甘蔗的种类、营养成分、药理、养生价值及养生注意事项,以期为甘蔗在全民养生保健中的应用提供参考。

• 单位
  西安市农产品质量安全检验监测中心; 西北大学; 西藏民族大学