食品产业供应链环节多、流通周期长、产业关联广，纵向和横向上都具有多个维度，为供应链金融提供了便利。然而，随着科技水平的提高，人力成本的提高，食品企业的利润空间越来越小，企业的经营规模越来越小，风险防范能力也随之变弱，难以靠自己的信用来获得高质量的信贷，从而导致了企业经营效率的下降，导致我国的食品企业普遍面临着融资困难的问题。供应链金融的兴起给传统的食品企业带来了新的融资模式，同时也提供了一种新的发展模式与筹资战略，因而有必要从供应链金融的角度来探讨食品企业的发展模式。
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