本项目针对将新鲜龙眼的加工成桂圆肉的加工需求提出了一种先进环割破上下壳再推进去核的龙眼去核方式,为了实现整个控制流程,以PLC为控制核心,以步进电机为辅助传动机构带动轮盘,并结合气动装置与3D打印技术,构建适应多品种、大小、形状差异龙眼的自动去壳去核系统,以实现机械自动化,提高龙眼自动化加工成桂圆肉的生产效率,得到优质价高的桂圆肉,保证食品卫生安全、减轻劳动力负担。
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