在高职中药及其相关专业中药炮制技术课程中运用项目教学法,可以让学生主动进行炮制相关理论学习,能够将理论知识和炮制实践操作更加紧密地衔接起来,从而达到掌握炮制理论和操作技能、提高学习能力和创新能力的目的。依据项目研究,阐述了在中药炮制技术课程教学中项目教学法的实施条件、项目教学法的实施步骤和策略。