我国科学家找到了打开高粱包壳的基因“钥匙”

来源：中国科学探险, 2022, (05): 51-53.

<正>从高粱到小米、糜子很多谷物的种子都有“包壳”性状。包裹的颖壳对种子具有保护作用,可以避免它们被动物取食和病原菌侵染。但这个植物天生的求生本能却给农业生产带来了不便,使人工脱粒增加了劳动生产成本,并会影响田间机械化播种。