同步荧光增敏法测定蔬菜中的多菌灵

作者：段云青; 王富祥; 亢慧瑾

来源：内蒙古农业大学学报(自然科学版), 2020, 41(02): 8-12.

DOI：10.16853/j.cnki.1009-3575.2020.02.002

• 多菌灵
• 同步荧光
• 环糊精

同步荧光具有光谱简单、谱带窄化、散射干扰少等优点。多菌灵本身具有一定的荧光,但荧光峰较宽,且存在干扰。当△λ=18 nm时,其同步荧光光谱只有一个简单窄化的单峰。β-环糊精能与多菌灵能形成1:1的超分子包合物,从而对多菌灵的荧光具有增敏作用,基于此建立了多菌灵的同步荧光检测法。优化实验条件下,在2.0×10-7mol/L～9.0×10-6mol/L范围内,多菌灵的浓度与同步荧光强度呈良好的线性相关,相关系数R2=0.996,检出限为6.0×10-8mol/L。该方法快速、简便、选择性较高,不需要复杂的前处理,成功用于香菇、豆芽中多菌灵的实际测定,加标回收率为92.4%～106.4%。

• 单位
  中国农业大学; 山西农业大学