低温除水干燥机的三维设计

作者：陈参; 万里瑞; 李庆娟

来源：食品与机械, 2013, (01): 152-153+166.

• 食品工艺
• 低温干燥
• 三维设计 food process
• low temperature drying
• three dimensional design

分析低温肉制品干燥工艺中存在的问题,依据肉制品的干燥特性提出将冷风振动干燥过程应用于低温干燥系统。使用三维参数化设计软件Unigrapbics(UG)改进设计出基于网筛振动和高压冷风排枪的低温干燥机,实现完全去除外形多样的低温食品外包装死角水分的功能。

• 单位
  河南广播电视大学