五节芒的营养特征及其在山羊瘤胃的降解特性分析

作者：池春梅; 李亚飞; 薛帅帅; 雷松波; 钟鲁龙; 刘浩宇; 甘乾福^*

来源：福建农业科技, 2022, 53(12): 60-65.

DOI：10.13651/j.cnki.fjnykj.2022.12.010

• 五节芒
• 拔节期
• 闽东山羊
• 瘤胃降解率

为了探究不同时期(萌芽期、拔节期和抽穗期)五节芒营养成分，并研究拔节期五节芒在山羊瘤胃内的降解特性。试验选用5头装有永久性瘤胃瘘管的闽东山羊，测定五节芒在其瘤胃内不同时间点(4、8、16、24、36、48、72 h)的降解率，并计算降解参数及有效降解率。结果表明：不同时期五节芒茎、叶的CP、NDF和ADF含量存在较大的差异，其中拔节期五节芒具有生物量大，营养品质较优的特点，适用于山羊养殖。拔节期五节芒DM、CP、NDF和ADF在山羊瘤胃中降解率随时间的变化依次递增，72 h时达到最大，降解率分别为42.94%、59.31%、44.15%和39.65%,有效降解率分别为30.03%、40.74%、29.80%和27.41%,其中CP 72 h降解率和有效降解率(ED)均显著高于DM、NDF和ADF(P<0.05)。综上所述，拔节期五节芒具有较高的营养价值以及瘤胃降解特性，是一种具有开发潜力的非常规粗饲料。

• 单位
  动物科学学院; 福建农林大学