我国鲜香菇二氧化硫残留超标问题的现状、原因及建议

作者：朱华玲; 班立桐^*; 戴建良; 王玉; 杨红澎

来源：中国食用菌, 2022, 41(12): 1-4.

DOI：10.13629/j.cnki.53-1054.2022.12.001

• 鲜香菇
• 二氧化硫
• 超标
• 现状
• 原因
• 建议

香菇产业在我国绿色经济构建中的作用不可小觑，然而近年来鲜香菇二氧化硫残留超标问题却严重影响了香菇产业的健康发展。在文献调查的基础上，对鲜香菇二氧化硫残留超标的现状进行了分析，总结了相关原因，并提出了一些建议，希望能为该问题的快速有效解决提供一定参考。

• 单位
  天津农学院