科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
摘要
为阐明湛江市养殖墨西哥湾扇贝中14种微量元素的含量及分布特征，并进行膳食暴露风险评估，采用电感耦合等离子体质谱法（inductively coupled plasma mass spectrometry, ICP-MS）测定了6个养殖区域扇贝全部软体部分、性腺、外套膜、消化腺、闭壳肌、鳃和海水中14种微量元素的含量，通过目标危害系数（target hazard quotient,THQ）评估有害微量元素潜在的膳食暴露风险。结果表明，全部样品中14种微量元素均有检出，含量由高到低依次为Mn>Fe>Zn>Sr>As>Cd>V>Cu>Co>Ba>Pb>Cr>Ni>Ga，并且表现出区域差异性。微量元素主要分布在扇贝的性腺、消化腺和鳃中，养殖区域海水中与扇贝中Cd的含量变化趋势相同，扇贝体内的微量元素含量存在季节性差异。扇贝中As与Cd含量间呈极显著正相关（P<0.01），可能对人体有害微量元素的复合目标危害系数（total target hazard quotient, TTHQ）值为0.208(<1)。综上，扇贝体内微量元素分布具有组织特异性，其中As与Cd可能具有相同的污染源，并且Cd的蓄积受养殖环境的影响，食用墨西哥湾扇贝不存在有害微量元素暴露风险，不会引起健康风险。研究结果为扇贝中有害元素膳食暴露风险评估提供科学数据。
- 单位
