玫瑰花的化学成分及药理作用研究进展

作者：刘嘉; 赵庆年; 曾庆琪^*

来源：食品与药品, 2019, 21(04): 328-332.

• 玫瑰花
• 药食同源
• 化学成分
• 药理作用
• 保健功能

玫瑰花除观赏价值外,还有药用和保健价值。因此,有必要对其历史记载、化学成分、药理作用及开发工艺进行阐述,旨在推动玫瑰花的开发与利用。

• 单位
  江苏卫生健康职业学院