生、炒酸枣仁水提液指纹图谱对比研究

作者：刘晓; 朱晓钗; 谢莉; 朱小芳; 蔡宝昌^*

来源：南京中医药大学学报(自然科学版), 2019, 35(05): 585-589.

DOI：10.14148/j.issn.1672-0482.2019.0585

• 酸枣仁
• 指纹图谱
• 炮制工艺
• 主成分分析

目的分别建立生、炒酸枣仁水提液的指纹图谱,拟从整体水平表征酸枣仁炒制前后化学成分发生的变化,同时以此指导酸枣仁的炒制工艺优化。方法采用Hypersil GOLD C18色谱柱,0.1%甲酸水溶液-乙腈为流动相进行梯度洗脱,体积流量1 mL/min,检测波长280 nm,分别测定不同产地不同批次生、炒酸枣仁水提液的指纹图谱,利用中药指纹图谱相似度评价系统(2012A版)进行相似度比较,同时使用主成分分析方法对2种酸枣仁样品分别进行模式识别。结果同时建立了生、炒酸枣仁的水提液指纹图谱共有模式,确定了生酸枣仁水提液样品中的10个共有峰和炒酸枣仁水提液样品中的12个共有峰,并利用模式识别方法对生、炒酸枣仁加以区分。对比标准图谱,确定在130～150℃的炒制温度范围内,酸枣仁炒制最佳时间为7 min。结论采用指纹图谱结合模式识别的方式能够有效区分生、炒酸枣仁水提液样品,同时为酸枣仁的质量评价与炮制工艺优化提供参考。

• 单位
  南京中医药大学; 南京海昌中药集团有限公司