青梅菌是青梅的一种外生菌根真菌，学名为晶盖粉褶菌（Entoloma Clypeatum），能够与蔷薇科的多种木本植物形成外生菌根，尚难人工培养。实验主要探究人工分离获得的青梅菌菌丝的最适生长温度范围和适宜的培养基配方。研究结果表明，青梅菌母种菌丝的最适生长温度为22℃，原种菌丝的最适生长温度为25℃，最佳培养基配方为棉籽壳培养基，配方为棉籽壳88%、麸皮10%、石灰1%、石膏1%。
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