一测多评法测定花椒中6种挥发性成分的含量

作者：周碧云; 伍庆^*

来源：贵州科学, 2022, 40(05): 15-20.

• 花椒
• 气相色谱法
• 一测多评法
• 质量控制

目的:建立一测多评法(QAMS)同时测定花椒中α-蒎烯、柠檬烯、桉油精、芳樟醇、乙酸芳樟酯、β-石竹烯的含量，探究其在花椒质量评价中的可行性。方法:采用气相色谱法，以柠檬烯为内参物，建立其与α-蒎烯、桉油精、芳樟醇、乙酸芳樟酯、β-石竹烯的相对校正因子，同时采用内标法(ISM)和一测多评法测定6种成分的含量并进行比较，验证一测多评法在花椒质量评价的准确性和可行性。结果:具有良好的仪器精密度、重复性和稳定性，各挥发性成分在线性范围内(R≥0.999)线性关系好，6种挥发性成分平均回收率介于98.60%～102.12%(RSD<2%,n=6),与内标法相比，均无显著性差异(p>0.05)。结论:所建立的一测多评法操作简单、重复性好，可为花椒的质量评价提供参考。

• 单位
  贵州师范大学