无核白与红地球葡萄落粒因子的细胞学分析

作者：唐仙桃; 张付春; 钟海霞; 张雯; 周晓明; 王敏; 伍新宇; 曾斌^*; 潘明启^*

来源：新疆农业科学, 2022, 59(12): 2997-3003.

• 无核白
• 红地球
• 落粒
• 果梗拉力
• 细胞结构

【目的】研究影响无核白葡萄落粒的相关因子，为无核白葡萄落粒防控提供理论依据。【方法】以易落粒的无核白葡萄与耐落粒的红地球葡萄为研究对象，测量无核白和红地球成熟期的果梗拉力与果梗木质素与纤维素含量；对成熟期无核白与红地球的离区、离层与果刷部位进行染色切片观察；测量离区、离层厚度及细胞截面积、离区及离层细胞纵横径；无核白经2,4-D、PCPA及环剥处理后，测量其脱断率与脱断力。【结果】红地球的果梗拉力为(6.7±3.2)N,无核白的果梗拉力为(2.1±0.5)N,红地球的果梗木质素和纤维素含量为247.5与142.3 mg/g,分别比无核白高13.03%与37.58%;无核白与红地球离区厚度分别为119.84与180.7μm,离层厚度分别为150.58与150.84μm,总厚度分别为108.78与198.48μm,红地球的总厚度较无核白大82.46%,两者差异显著；红地球果刷宽大，无核白果刷细小，果梗维管束都直接通过离区，呈放射状分布，而红地球维管束细胞较无核白多而密；无核白的断脱比分别为0.5、1.13、1.33,远大于CK,果梗拉力也大大增加，其中，环剥处理效果最为明显，断落力与脱落力分别为2.57与3.34N。【结论】在红地球与无核白的综合比较分析中发现，果梗拉力大的葡萄具有果梗维管束发达，维管束与果肉连接紧密，离区范围小，果梗木质素与纤维素含量多的特点。

• 单位
  新疆农业科学院; 新疆农业大学