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摘要
为剖析广西富川瑶族自治县蔬菜水果农药残留安全状况，为华南地区相同气候条件下果蔬种植区域的政府宏观调控、行政监管部门制定抽查方案以及种植企业内部质量控制和风险预防措施提供参考，以富川县2017-2021年的典型蔬菜、水果农药残留风险监测数据为基础，对检出率较高的腐霉利、氯氟氰菊酯、乙烯菌核利3种农药进行不同季节检出率的比较及原因剖析。结果表明，农药残留检出率不同年份之间无特定规律，第一季度、第二季度、第三季度显著高于第四季度。不同蔬菜、水果品类农药残留检出率差异很大，从高到低依次为浆果类、叶菜类、瓜果类、根茎类、核果类、豆类、柑橘类。对检出率较高的腐霉利、氯氟氰菊酯、乙烯菌核利这3种农药进行不同季节检出率的比较发现，不同季节检出率与病虫害的发生时间有着直接关系。农产品质量安全监管部门应针对农药残留检出率高的季节、检出率高的农药、检出率高的农产品品类加大监督抽查的比例，对风险监测发现的问题及时研判做好预警主动设防。
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单位食品与生物工程学院; 贺州学院
