<正>1栽培季节绝大部分大白菜栽培的目的是贮藏于寒冬,以解决冬季蔬菜供应淡季问题。各地的大白菜收获期应在-2℃以下(冻害不能恢复的临界温度)寒流侵袭之前。播种期可安排在当地-2℃以下寒流来临,上推至大白菜的生育期的时间。在收获时,大白菜包心紧实,产量高,质量好,未受冻害,这样的播种期和栽培季节方为适宜。播种期过早,则大白菜生育前期处在炎热季节的时间加长,环境温度过高,会造成幼苗根系被灼伤;生长发育不良,加重病毒病害的发生;导致大幅度减产,甚至