对白玉兰和紫叶李进行低温胁迫,随着胁迫温度的降低,白玉兰和紫叶李都是通过增加体内可溶性糖含量、淀粉含量、可溶性蛋白含量等保护机制来适应低温胁迫,当温度降低到0℃时,叶片可溶性糖、淀粉和可溶性蛋白的含量有所下降。白玉兰的日同化量、总叶绿素含量、叶绿素a/b值都比紫叶李高,说明其光合作用能力比紫叶李高。低温胁迫条件下,白玉兰的可溶性糖含量、淀粉含量、可溶性蛋白含量等高于紫叶李,因此白玉兰抗寒性高于紫叶李。