探讨食品中重金属污染物和常用的检验检测措施

作者：叶勇明

来源：低碳世界, 2019, 9(11): 15-16.

DOI：10.16844/j.cnki.cn10-1007/tk.2019.11.010

• 食品安全
• 检测方法
• 重金属污染
• 试纸法

随着人民的物质生活水平不断的提高,人们逐渐在满足衣食住行的基础上,开始对相关食品的安全问题提出一定的要求。通常在一种食品加工生产过程中,一些加工生产的企业为了能够获得更多的经济效益,从而一定程度上忽视相关的食品安全及卫生,较为容易导致食品当中的重金属的含量超过国家规定的要求,给人体带来更多地健康问题,同时也会对人体器官造成严重损害。