牛黄曲霉素中毒的原因及防治措施

作者：余青

来源：当代畜牧, 2020, 41(12): 50-51.

• 牛黄曲霉毒素中毒
• 黄曲霉菌
• 防治措施

黄曲霉菌是自然界中广泛存在的一种真菌,在潮湿温暖的环境中会大量繁殖。黄曲霉菌本身造成的危害性较小,但是该菌繁殖代谢过程中产生的黄曲霉素是一种强致癌、高致死性的毒素,饲料当中含量超过10 mg/kg就会使动物出现明显的发病症状,甚至会造成动物死亡,带来的经济损失不可估量。农作物秸秆,农副产品和精饲料在生产、加工、运输、保存过程中很容易受到黄曲霉菌的污染。如果使用被污染的饲料饲喂动物就会引发急性或慢性中毒。